【放牧酪農 コラム】キース・ベタリッジのNZ酪農最新NEWS_Vol,04 KPI作成のために 自分の数字を知る
ビジネスにおいて成功するためには、KPI（主要業績評価指標）設定とデータの活用が不可欠です。
本記事では、ニュージーランドの酪農家が実践する『数字を知る』という考え方をご紹介します。
酪農経営の改善に役立つKPIの設定やデータ活用のヒントになるでしょう。
・Vol02_数字を知ることのメリット
・Vol,03 ストレスとメンタルヘルス
革新的な世界中のビジネスオーナーは定期的に、自社の利益を前進させるための目標を設定しています。
そのためには、現在のビジネスの状況を把握する必要があります。
生産レベル、製品の需要、生産効率、機会、製造とサプライチェーンへのスタッフのコミットメント、新しい融資資金の源、経営者と従業員の新しい仕事への対応能力などです。
それらの機会を優先順位付けし、近い将来に容易に達成できる最も価値のあるものを選びます。
これを行うために、ニュージーランドの酪農場では「自分の数字を知る」と言います。
農場で行われるすべてのことは、測定された重量やサイレージの品質、スタッフと動物の健康、スタッフの休暇、使用された肥料、生産された牛乳、繁殖能力、牛乳の品質などで数量化できます。
しかし、データの分析なしには数字を知ってもあまり価値がありません。
ニュージーランドで実施されているディスカッショングループでは、農場のオーナーたちはミーティングで他の人と自分の農場のデータについて話し合います。
なぜなら、失うよりも得るものがはるかに多いからです。
彼らにとって、隣人は競争相手ではありません。
すべての酪農家は同じビジネスにいますし、誰でも成功することを望んでいます。
それは北海道の酪農家だけでなく、ニュージーランドの酪農家が自分たちの産業が成功することを望んでいるのと同じです。
あなたの農場で抱えている問題は、ほぼ間違いなく他の農場でも同様です。成績が悪いことを恥じるのではなく、他の人が喜んであなたの問題を克服するのを手伝ってくれることを喜びましょう。
ニュージーランドには、DairyNZデータベース（デイリーベース）内で農場と生産のパフォーマンスを比較するために、9000戸のニュージーランドの酪農家がデータを集めています。
しかし、他の人と比較するためにはまず自分の農場の数字を知らなければなりません。
優秀な農場は明らかであり、他の農場よりも良くする共通の理由がしばしばあります。
もし、あなたの農場が高いレベルに達していないならば、
目標設定をする必要がありますその後、何を変更できるか、どのように実施するか、新しいリソースが必要か、そしてどのようなスケジュールで変更からの計測可能な結果を達成するかを決定します。
例えば、平均乳量を泌乳期間で引き上げるためには何をすればよいか、牧道の改善を依頼すること、牛のひづめの損傷を最小限に抑えるため業者に依頼ができる体制であるかなどです。
これらの目標はKPIと呼ばれます。
おそらく、1年間でうまく達成できる目標よりも多くの課題があるでしょう。
あなたには十分な現金、動物、機械、労働力、または冬のための十分な畜舎がないかもしれません。改良された牧草種で草地を改善するには、2年かかるかもしれません。
家族や雇用されたスタッフ、銀行マネージャー、農場コンサルタントの助けを借りて、次の12ヶ月以内に最大の価値を生み出すKPIを優先順位付けすることがあなたの任務です。
最初の年には2つまたは3つのKPIしかないかもしれませんが、その後はもっと多くなるかもしれません。
新しいKPIを開始するためのタイムラインを作成したり、年間の途中評価（たとえば、月次）; そのKPIの実施と進捗報告を責任を負うスタッフを割り当てたりする必要もあります。
KPIのターゲットが達成されない場合があります。
落胆しないで、問題を修正する方法を見つけ、そのKPIのためにタイムラインを再設定します。
また、新しいプロセスの作成、実施、および進捗のモニタリングに関与するすべての農場労働者、所有者、およびコンサルタントが必要です。ただしこれを自分ひとりで行わないでください。
例えば、放牧の終了時の残余牧草が1,500〜1,600kg乾物質/haであるというKPIは、管理する農場労働者が理解する必要があります。
・その数値がどのように見えるか
・次に牧草地が再度放牧されるとき、牧草の品質が向上すること
・品質が高ければ牧草の利用率が向上し、それにより成長期間中の牧草の生産が増加すること
・さらに、毎日同じレベルの補助的なTMR（総合飼料）を与え続けると、牛が牧草の割り当てを十分に食べきれず、牧草が無駄にされ、結果的にコストが高くなる可能性があること
このような理由から、他のKPI（たとえば、飼料コストの削減）を達成することができない場合もあります。
しばしば日本の農場労働者はこの知識を持つことをあまり許されていません。
したがって、マネージャーが休んでいると、労働者は何をすべきかわかりません。その結果、KPIの目標は今年達成されない可能性があります。
数字を知ることは、問題や機会を特定し、KPIを実施しながら進捗を監視するために不可欠です。この進捗に関わる人が多ければ多いほど、成功の可能性が高くなります。
ニュージーランドでは、優れた農場主は優れたコンサルタントを雇い、年間を通じて銀行マネージャーに財務進捗を報告し、農場スタッフと定期的に会議を開いて農場のパフォーマンスに関する情報を共有します。
これには多くのお金がかかるわけではありませんが、農場労働者は自分の成功に対して良い気持ちを持つことができます。
報酬には、研修コースに参加すること、2〜3日間の休暇を与えること、5％の昇給などが含まれます。
労働者は感謝されていると感じ、長期間同じ農場で働き続ける可能性が高くなります。このような農場マネージャーは、しばしば農場で働きたい人のリストを持っています。
原文：キース・ベターリッジ
翻訳：ファームエイジ株式会社 高田
本記事では、ニュージーランドの酪農家が実践する『数字を知る』という考え方をご紹介します。
酪農経営の改善に役立つKPIの設定やデータ活用のヒントになるでしょう。
バックナンバー
・vol01_あなたの農業ビジネスと環境・Vol02_数字を知ることのメリット
・Vol,03 ストレスとメンタルヘルス
ビジネスを理解する
革新的な世界中のビジネスオーナーは定期的に、自社の利益を前進させるための目標を設定しています。そのためには、現在のビジネスの状況を把握する必要があります。
生産レベル、製品の需要、生産効率、機会、製造とサプライチェーンへのスタッフのコミットメント、新しい融資資金の源、経営者と従業員の新しい仕事への対応能力などです。
それらの機会を優先順位付けし、近い将来に容易に達成できる最も価値のあるものを選びます。
これを行うために、ニュージーランドの酪農場では「自分の数字を知る」と言います。
農場で行われるすべてのことは、測定された重量やサイレージの品質、スタッフと動物の健康、スタッフの休暇、使用された肥料、生産された牛乳、繁殖能力、牛乳の品質などで数量化できます。
しかし、データの分析なしには数字を知ってもあまり価値がありません。
農場のパフォーマンスをランク付けする
あなたの農場のデータを地元の農場や地域内の農場と比較します。ニュージーランドで実施されているディスカッショングループでは、農場のオーナーたちはミーティングで他の人と自分の農場のデータについて話し合います。
なぜなら、失うよりも得るものがはるかに多いからです。
彼らにとって、隣人は競争相手ではありません。
すべての酪農家は同じビジネスにいますし、誰でも成功することを望んでいます。
それは北海道の酪農家だけでなく、ニュージーランドの酪農家が自分たちの産業が成功することを望んでいるのと同じです。
あなたの農場で抱えている問題は、ほぼ間違いなく他の農場でも同様です。成績が悪いことを恥じるのではなく、他の人が喜んであなたの問題を克服するのを手伝ってくれることを喜びましょう。
ニュージーランドには、DairyNZデータベース（デイリーベース）内で農場と生産のパフォーマンスを比較するために、9000戸のニュージーランドの酪農家がデータを集めています。
しかし、他の人と比較するためにはまず自分の農場の数字を知らなければなりません。
優秀な農場は明らかであり、他の農場よりも良くする共通の理由がしばしばあります。
農場のパフォーマンスを向上させる方法
もし、あなたの農場が高いレベルに達していないならば、目標設定をする必要がありますその後、何を変更できるか、どのように実施するか、新しいリソースが必要か、そしてどのようなスケジュールで変更からの計測可能な結果を達成するかを決定します。
例えば、平均乳量を泌乳期間で引き上げるためには何をすればよいか、牧道の改善を依頼すること、牛のひづめの損傷を最小限に抑えるため業者に依頼ができる体制であるかなどです。
これらの目標はKPIと呼ばれます。
KPIを設定する
おそらく、1年間でうまく達成できる目標よりも多くの課題があるでしょう。あなたには十分な現金、動物、機械、労働力、または冬のための十分な畜舎がないかもしれません。改良された牧草種で草地を改善するには、2年かかるかもしれません。
家族や雇用されたスタッフ、銀行マネージャー、農場コンサルタントの助けを借りて、次の12ヶ月以内に最大の価値を生み出すKPIを優先順位付けすることがあなたの任務です。
最初の年には2つまたは3つのKPIしかないかもしれませんが、その後はもっと多くなるかもしれません。
新しいKPIを開始するためのタイムラインを作成したり、年間の途中評価（たとえば、月次）; そのKPIの実施と進捗報告を責任を負うスタッフを割り当てたりする必要もあります。
KPIの成果を評価する
KPIのターゲットが達成されない場合があります。落胆しないで、問題を修正する方法を見つけ、そのKPIのためにタイムラインを再設定します。
また、新しいプロセスの作成、実施、および進捗のモニタリングに関与するすべての農場労働者、所有者、およびコンサルタントが必要です。ただしこれを自分ひとりで行わないでください。
例えば、放牧の終了時の残余牧草が1,500〜1,600kg乾物質/haであるというKPIは、管理する農場労働者が理解する必要があります。
・その数値がどのように見えるか
・次に牧草地が再度放牧されるとき、牧草の品質が向上すること
・品質が高ければ牧草の利用率が向上し、それにより成長期間中の牧草の生産が増加すること
・さらに、毎日同じレベルの補助的なTMR（総合飼料）を与え続けると、牛が牧草の割り当てを十分に食べきれず、牧草が無駄にされ、結果的にコストが高くなる可能性があること
このような理由から、他のKPI（たとえば、飼料コストの削減）を達成することができない場合もあります。
農場労働者を巻き込む
しばしば日本の農場労働者はこの知識を持つことをあまり許されていません。したがって、マネージャーが休んでいると、労働者は何をすべきかわかりません。その結果、KPIの目標は今年達成されない可能性があります。
数字を知ることは、問題や機会を特定し、KPIを実施しながら進捗を監視するために不可欠です。この進捗に関わる人が多ければ多いほど、成功の可能性が高くなります。
ニュージーランドでは、優れた農場主は優れたコンサルタントを雇い、年間を通じて銀行マネージャーに財務進捗を報告し、農場スタッフと定期的に会議を開いて農場のパフォーマンスに関する情報を共有します。
成功を報酬で称える
仕事がうまくいった場合、農場スタッフには報酬が与えられます。これには多くのお金がかかるわけではありませんが、農場労働者は自分の成功に対して良い気持ちを持つことができます。
報酬には、研修コースに参加すること、2〜3日間の休暇を与えること、5％の昇給などが含まれます。
労働者は感謝されていると感じ、長期間同じ農場で働き続ける可能性が高くなります。このような農場マネージャーは、しばしば農場で働きたい人のリストを持っています。
原文：キース・ベターリッジ
翻訳：ファームエイジ株式会社 高田
